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【医知伴解】不吃晚饭真的能减肥吗？

阅读:420 发布时间：2023-02-16 10:04:04

【医知伴解】不吃晚饭真的能减肥吗？

说到减肥，很多人第一选择就是“不吃晚饭”，感觉是一个绝佳的减肥方法。但是不吃晚饭真的会瘦吗？我们来看看真相。

某大学的研究团队寻找到139名BMI在28～45之间的肥胖人群，展开了为期一年的真人实践。研究人员将参试者随机分为两个组：①A组采用限时+限能量饮食：只允许在8:00～16:00 之间吃东西，同时限制整体热量，简称不吃晚饭组；②B组仅采用限能量饮食：随时可以吃但需控制整体热量，简称均匀少吃组。两组摄入的能量要求均是男性1500~1800千卡，女性1200~1600千卡。

最后实验结果显示：

不吃晚饭并不会瘦很多，且难坚持

1、从减肥效果来说，好消息是不吃晚饭+控制整体热量真的会瘦；坏消息是不吃晚饭组和均匀少吃组的减肥效果是没有差别的。而且不吃晚饭减肥的方式非常难以坚持，即使有专业人员的辅导与监督，实验过程中仍有15%的试验者中途退出，日常生活中这种减肥方法或许更易失败。

2、不吃晚饭比均匀少吃减得慢

分析得出：对于糖代谢不好（出现胰岛素抵抗）的人，不吃晚饭，减肥效果还更差一点。在胰岛素抵抗最严重（但还没到确诊糖尿病的级别）的人当中，不吃晚饭减肥的人，大约瘦下来5公斤，而均匀少吃的人大约瘦下来10公斤。

受不起的一日两餐的副作用

一日两餐，初期可能减重效果明显，但很快就会进入平台期。因为整个过程没有让人体甩掉过多脂肪，反而造成代谢率降低，稍微多吃一点，或是仅仅恢复一日三餐，就容易增重、长胖。长期如此，还会带来健康危机：引发胃肠病，肚子饿的时候，胃里空空，没有东西消化，胃酸可能会伤害胃黏膜，而引发胃部不适，甚至出现胃炎、肠炎、胃溃疡等问题。刺激胆囊，因为进餐才会“启动”胆囊收缩排泄胆汁，如不吃晚餐或饮食不规律，胆汁会在胆囊里储存过长，久而久之就会有胆固醇类的固体物质析出，形成结石。

理想时间：17:00~19:00。晚餐吃太晚，容易增加尿道结石、糖尿病、胰腺疾病、心血管疾病等风险。睡前4小时完成进食，是比较理想的情况，能给肠胃留有充足的时间消化，器官也能得到有效的休息。别吃太饱，晚餐吃太饱容易加重肠胃负担，可增加胃肠疾病、肥胖、糖尿病、脂肪肝等的风险。建议7分饱足够。若是减肥人群或是晚餐吃得过迟，吃到5分饱更合理。

“三少吃”

1、油腻辛辣的食物少吃，这些食品吃后，会加重肠、胃、肝、胆和胰腺的工作负担，刺激神经中枢，影响睡眠质量。

2、产气食物少吃，像豆类、红薯、玉米、洋葱、芋头等食物在消化过程中产气较多，睡前若仍有腹胀感，会妨碍睡眠，甚至出现反酸、呕吐等。

3、剩菜剩饭少吃，晚上总吃剩饭剩菜，会产生很多硝酸盐。再加上放置的过程中可能产生细菌，尤其是天热时，更易滋生细菌，吃了之后可能会出现恶心、呕吐和腹泻的症状。

晚餐是一天当中查漏补缺的好机会，应尽量增加种类，主食、蔬菜、蛋白质最好都有，建议吃2个拳头大小的蔬菜、1个拳头大小的主食（最好粗细搭配）、1个拳头大小的蛋白质（最好是优质蛋白）。

如何才能科学合理的减肥？如有相关疑问请咨询治未病中心

联系电话：0432-65010685

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